每年夏天最火的生果元素，必定不可少了桃子。周身败露甜好意思气味的桃子，不管是作念成甜点也曾加入饮品中探花 眼睛妹，王人是满溢而出的夏季感。从街角咖啡馆到高等西餐厅，纷繁把桃子“摆上”餐桌，为我方的菜单增多一些粉嫩好意思味。
安身于禅城新虹三街弄堂中的东说念主气店幸见CAFE，成为了夏季限度的桃子好意思食采集地。经过操纵东说念主的一番妙念念创意，走漏甜好意思桃肉融入甜品中、泡进气泡水和咖啡中，散逸出浓浓夏季风情，成为“桃子控”们不可错过的打卡地。
蜜桃新品带来“甘好意思暴击”
点缀着木质产品、清新的绿植，夏季阳光透过玻璃照进店里，把总计这个词旷野式作风的小店空间照亮……安身街巷中，幸见CAFE店内打造了一种餍足幽静的温馨感。这里主打无添加、手工即制的主意，甜点和饮品融入浩荡当季生果元素，颇受王人市一族海涵。
水蜜桃厚松饼
单是桃子，店里就“量身”作念出了多个夏季限度款，举例桃子松饼、蜜桃苏打、黄桃卷、桃子咖啡……底本，店铺操纵东说念主琳琳是名副其实的“桃子控”，不仅我方爱吃，她还心爱研制多样桃子新品，其中，水蜜桃厚松饼就是最新主打的必尝单品。
这款蛋糕光凭卖相就让东说念主幸福感满满。戳起一小块松饼蘸取奶油送进口中，蛋糕吞吐地微热扩散开来，伴跟着奶油进口即融，一下子在舌尖化作香喷喷的甜好意思滋味，加上清甜多汁、香气浓郁的水蜜桃果粒，让炎暑的烦郁一扫而光。
提及创作这款厚松饼的灵感，就要从琳琳几年前的一回旅程提及。其时，琳琳对在日本吃到的一款松饼甜品铭心镂骨。挂念后，她便念念忖着要以低糖低卡路里的配方、对厚松饼进行转换。不外，饼身要作念到云朵般微小松软，同期保留日式松饼的绵密口感，这并退却易。几经尝试，琳琳终于作念出了心水的滋味。
牛油果香芒海虾沙拉
她用心筛选了有机农家鸡蛋、进口海藻糖、澳洲椰子油等材料，让厚松饼香软可口，同期不像一些舒芙蕾松饼短短几分钟就塌陷。奶泡由进口奶油和酸奶调配而成，顺滑香浓的同期有着冰淇淋般微小口感，与“主角”应季的阳山水蜜桃构成了解暑又好意思味的绝佳搭配。
另一款新品、茉香黄桃卷亦然时令的夏季幸福风范。茉莉花瓣提前放弃在奶油中冷泡一晚，让幽香出味。桃肉选定进修的锦玉黄桃，金黄光芒水灵诱东说念主，咬上一口，果肉鲜甜、汁水充盈，带来夏季“甘好意思暴击”。
除了牌号的厚松饼和生果卷，店内还有多款热销蛋糕，举例口味选拔多达几十种的漩涡蛋糕。不少门客会选拔来这里享用甜品，再喝一杯饮品，渡过自在时光。
创意轻食也好意思味亮眼
夏季炎炎，莫得什么比吃蛋糕喝冷饮和吹空调更令东说念主痛快了。来到幸见CAFE，诚然少不了来杯鲜果奶昔能够苏打饮品解解暑。
举例夏季水蜜桃与苏取水衔尾而成的走漏饮品，浓稠的桃酱被加入气泡水中，再加入极新桃肉、柠檬汁增多风范，杯内酿成漂亮的分层，可把吸管直捣杯底，吸取满满一口香甜滋味。
茉香黄桃卷
用整颗火龙果作念成的火龙果椰子奶昔，果汁搭配椰浆、酸奶和牛奶，不加一滴水，自然健康的同期口感甘醇，喝上一口，从新到脚王人变得爽直了。店内最新还推出了一系列创意冰好意思式咖啡饮品，举例冰椰好意思式咖啡、蜜桃苏打咖啡等，让咖啡混搭果味，碰撞出不相似的火花。
行为佛山最早一批的手作烘焙“网红店”，幸见 CAFE的好意思食创意，并不啻步于甜点边界。2011年开店创业于今，宠爱钻研好意思食的琳琳两姐妹合手续进行餐品缔造，并一直坚合手走小众蹊径，保管一贯出品水准。因此，店铺的网评东说念主气与口碑双双高企，招引新旧宾客慕名而至。
而店铺两位操纵东说念主比年推出的一系列创意轻食菜式，也为门客带来了浩荡惊喜，颠覆了东说念主们心目中烘培店独一甜品厚味的不雅念。
举例牛油果香芒海虾沙拉，选定极新果蔬材料，把肉质紧实的进口海虾用椰子油煎香，再淋上油醋汁、椰子油和柠檬汁调成的独家酱汁，制作成开胃无比的好意思味前菜，尤其稳妥在夏季享用。
火龙果椰子奶昔（左）、水蜜桃苏打（右）
在热点意粉菜式当中，麻辣海鲜意粉成为了亮眼的存在。和东说念主们设想中的香辣菜不相似，这款意粉莫得红彤彤的酱汁，然则麻辣口感少量不少。烹煮经过中，放入四川青花椒、指天椒爆香，赞助了又麻又辣的私有滋味。盛夏时代如觉口味寡淡，在空调房里试吃这说念菜，倒也不失为一个畅快好意思味之选。
原标题：好意思桃入甜品 一解夏季愁
“幸见CAFE”店成为“桃子控”必到打卡点
起首|佛山日报
文图|记者林晓平
裁剪|何欣鸿
